Als Küchenchef/in im Prima Resort Boddenblick bist du nicht nur für die kulinarische Vision und Leitung unserer Küche verantwortlich, sondern arbeitest auch eng mit dem F&B Manager zusammen, um ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen. Du führst dein Team mit Leidenschaft und Kompetenz und prägst das gastronomische Profil des Resorts.

Deine Aufgaben

• Entwicklung und Umsetzung eines kreativen und ansprechenden Menüs, das moderne Trends und klassische Geschmäcker vereint.
• Planung, Organisation und Überwachung der Küchenabläufe.
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP.
• Effiziente Bestandskontrolle und Bestellmanagement.
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.